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Atraiga los sentidos como nunca antes

El yogur de lujo que el consumidor disfruta tanto que lo considera como "su marca para siempre". El snack adictivamente crujiente que tiene a las parejas compitiendo por el último bocado. El plato de pasta congelada de consistencia blanda, sabores herbales y cremosidad reconfortante que logra que los problemas del día desaparezcan. Los consumidores quieren experiencias sensoriales verdaderamente atractivas, sabores, texturas y fragancias tan satisfactorios que inspiran conexiones emocionales con las marcas que los proporcionan.

En Ingredion, trabajamos con usted no sólo para optimizar lo sensorial sino para transformarlo y establecer nuevos estándares de placer en la mente de sus consumidores. Las experiencias sensoriales excepcionales son una tendencia mundial, y estamos aquí para ayudarle a convertirse en los creadores de tendencias.

Entendiendo preferencias sensoriales

Crear experiencias sensoriales que su competencia no puede igualar requiere una profunda comprensión de cómo los consumidores comen y que es lo que quieren. La investigación de Ingredion lo mantiene a la vanguardia de lo que es nuevo y lo que viene. Por ejemplo, sabemos que la textura es un fuerte determinante en que un producto gusto y lo compren de nuevo. Como parte de nuestro trabajo de innovación de textura, Ingredion llevó a cabo una nueva investigación en Estados Unidos sobre los comportamientos de boca de los consumidores para definir distintos estilos alimenticios. Los resultados nos dan  insights poderosos mientras desarrollamos perfiles de textura innovadores para sus productos.

 

Puede crear una sensación de té suave o una salchicha vegetariana realmente sorprendentes. Cualquiera que sea su aplicación, su formulación puede responder a más de una tendencia en un solo producto. Nuestras capacidades sensoriales globales proporcionan todas las herramientas que necesita. Por ejemplo, nuestros expertos pueden ayudarle a identificar preferencias sensoriales exactas a través del análisis descriptivo y pruebas precisas. Como parte de nuestra tecnología patentada DIAL-IN™, puede definir el perfil sensorial de su producto, con la ayuda de nuestros paneles internos de expertos sensoriales que utilizan nuestro lenguaje de textura TEXICON™ y SWEETABULARY™ lenguaje de dulzura para asegurar una comprensión coherente. Los paneles cuantifican los atributos para permitirnos construir mapas de textura y dulzor que definen el perfil sensorial de su producto y lo comparan con otros.

El perfeccionamiento sensorial  también requiere que se reflejen las tendencias de sabor y textura de calidad de restaurante en sus formulaciones. Para ello, les traemos culinólogos de clase mundial que son expertos en traducir platos insignia en prototipos para producción a gran escala.

Los expertos de Ingredion pueden ayudarle a satisfacer la demanda de experiencias sensoriales únicas de manera asequible. Nuestro trabajo en queso imitación ha producido imitación de mozzarella para pizza 40% reducido en caseína y otras aplicaciones de queso con toda la funcionalidad que se espera en un queso: firmeza, desmenuzabilidad y elasticidad. Otro ejemplo de gran sensorialidad asequible es utilizar nuestro FOAMATION™ agente espumante totalmente natural en bebidas carbonatadas congeladas.

A través de nuestra capacidad sensorial sin igual, un amplio portafolio de ingredientes y el programa para ahorrar dinero, puede crear sabrosos panes crujientes que crujen con cada bocado, caramelos de  jalea con atractivo suave pero masticable o limpiadores del hogar con olor agradablemente fresco y alimonado.

Desbloquear las experiencias sensoriales puede crear productos que los consumidores volverán a comprar, una y otra vez. Innove con nosotros.

Experiencias inspiradas por el consumidor

Inspira a tus consumidores con sensaciones y experiencias diferenciadas.

Filter by:

Ahorros en recetas

Optimiza tus costos en recetas sin comprometer la calidad de tus productos.
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Orgánico

Ingredientes elaborados a partir de materias primas orgánicas certificadas
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Control del peso

Ayuda a que el control del peso esté al alcance de tus consumidores.
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Nutrición - Menos

Productos con menos calorías, menos azúcar y menos grasa con mejor sabor y textura
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Nutrición - Más

Productos fortificados con ingredientes que aportan nutrición cuantificable y delicioso sabor.
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Etapa temprana 

Cuente con nuestra experiencia y estándares de pureza en ingredientes para etapa temprana.
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Salud digestiva

Ayude a los consumidores a optimizar su ingesta de fibra con las soluciones adecuadas.
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Nutrición médica

Descubre el espesante para disfagia de mayor desempeño de Ingredion.
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Manejo de la salud

Estamos trabajando para conquistar nuevas fronteras en el control de la salud.
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Manejo de la energia

Soluciones eficaces para maximizar la energía en tus productos.
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Simple y natural

Soluciones naturales y simples para crear productos en línea con las tendencias.
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Etiquetas limpias

Logra etiquetas limpias con nuestros ingredientes de especialidad.
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Libre-de

Sigue la tendencia en alimentos saludables y lleva soluciones “libres de”.
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Menos químicos

Descubre soluciones en biomateriales que ofrecen el mismo desempeño que polímeros sintéticos.
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No-GMO

Confianza y satisfacción en soluciones no-GMO.
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Optimice costos en procesos

Mejores productos, con procesos más eficientes y con mayores ahorros.
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Experiencias de consumo

Inspira a tus consumidores con sensaciones y experiencias diferenciadas.
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Sensación en piel y pelo

Sensaciones ideales que te permitirán consentir a tus consumidores.
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Frescura

Da a tus productos una apariencia fresca que perdure más.
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Desempeño funcional

Impulsa la calidad y desempeño de tus productos y procesos con ayuda de nuestros ingredientes.
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Procesabilidad

Garantice la calidad y la eficiencia de sus procesos
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Conveniencia

Entregue a sus consumidores productos delisiosos y fáciles de preparar
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Estabilidad

Entregue estabilidad en sus productos y garantice la calidad
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Filter by:

Bebidas

La experiencia de saborear una bebida
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Alimentos

Un amplio portfolio de ingredientes a su disposición
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Nutrición animal

Desarrolle sus próximos lanzamientos
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Cuidado personal y de la salud

Ingredientes de alta calidad, renovables y sostenibles
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Industrial

Soluciones a medida para maximizar resultados
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