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Eliminar para mejorar
El sabor único y textura del jugo de fruta, sin todo el azúcar. Galletas húmedas y masticables, bajas en calorías y totalmente libres de gluten. Salsa cremosa de parmesano para pasta baja en grasa pero rica en sabor. ¿Pueden los consumidores realmente tenerlo todo? Sí pueden. Y con la resolución de problemas basada en la ciencia en los centros de innovación de Ingredion Idea Labs, es más fácil que nunca.
Nosotros le ayudaremos a reducir el azúcar y las grasas en sus productos manteniendo todo el sabor, textura y funcionalidad. Con una red global de innovadores en colaboración constante con los clientes y entre sí, estamos siempre descubriendo nuevos ingredientes y revolucionarias maneras de utilizarlos. Esto hace que quitar ingredientes sea sólo otra manera de dar sus alimentos y bebidas una ventaja con los consumidores.
Sabor y textura iguales que las versiones con azúcar y con grasa. |
Cree aderezos reducidos en aceite o huevos que las personas no puedan distinguir entre las versiones originales. Ofrezca un yogurt descremado que cumpla con el estándar óptimo, o sopa con el sabor de un producto con grasa. El espesor ideal y el cuerpo vienen de los sistemas de optimización de textura PRECISA®.
Usando nuestra tecnología única de DIAL-IN®, un enfoque centrado en el cliente, rápido y robusto a la optimización de la textura, podemos ayudarle a alcanzar sus texturas deseadas rápidamente — de salsas brillantes y platos aparentemente altos en contenido de calorías y también aderezos y salsas de barbacoa. Nuestros expertos en formulación CULINOLOGY® y de procesamiento hacen que todo sea sencillo, transformando sus productos que son buenos para usted en los favoritos de los consumidores.
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