Skip to main content

REEMPLAZO DE HUEVO EN PANIFICADOS

MANTENER LA TEXTURA ES UN ASPECTO FUNDAMENTAL A LA HORA DE LOS REEMPLAZOS EN PRODUCTOS PANIFICADOS

El huevo proporciona estructura, humedad, volumen y garantiza una experiencia sensorial memorable. Es un ingrediente con grandes oscilaciones de costos y puede impactar en la rentabilidad de tu negocio

¿TE GUSTARÍA MANTENER TODAS LAS VIRTUDES DE TU PRODUCTO PANIFICADO REDUCIENDO HASTA UN 50% DE HUEVO EN LA FÓRMULA?

¿Querés conocer más sobre panificados?

Filtrar por:

Desarrolle productos horneados y pastas a la altura de sus expectativas

La tecnología proporciona nuevas experiencias de textura en los panificados

Las 4 principales tendencias de consumo en el sector de panificados

Sorpréndete con las soluciones de Ingredion para panadería y confitería

Productos libres de gluten de apariencia y sabor tentadores
To top